竹北小吃.竹北捲餅.竹北蒸餃.竹北美食推薦。
說到麵食茉莉真的是小有研究呢~完全外省孩子的茉莉最愛麵食了，
唷乎~~~
今天來嚐嚐在竹北以麵食為主的""頂廂園""
用餐區非常寬廣乾淨，讓人可以好好享受美食不被打擾~
【北方滙餅類】道地北方特色麵點，將臘餅切成條狀置入碗內，加入熱湯與料，取代麵條的烙餅慢慢吸收湯汁，軟Q略帶嚼勁的特殊口感，是別家找不到的獨家麵點。
莫莉小時候爸爸也常做燴餅超懷念的，Q度也好棒唷~很推薦大家可以試試看唷!!!
蒸餃類【鮮肉塔香蒸餃】味道獨步全省，選用溫體豬肉，獨特工法還吃得到肉塊，肉餡Q彈，手擀外皮，真材實料，一吃就上癮。
捲餅類~從麵糰以手工仔細來來回回揉麵，才能做出層層、絲絲的烙餅口感，費時費工，只為重是道地落餅口味。
【一絲窩】從揉麵、醒麵到成品，手工揉出一層層形狀，足足五小時的工時一點少不了。外酥裡嫩，越嚼越香，一夾起來麵餅成一絲絲狀，放下形狀程線如同鳥巢般，令人讚嘆的手藝重現幾近失傳的
【牛肉捲餅】新鮮牛肉特別醃製滷過，現點現烙手工烙餅加上大塊牛肉，配上爽口青蔥與獨門醬料，各種配料完美比例，美味令人難以抗拒，是捲餅類的人氣商品。
牛肉捲餅麵皮的Q彈跟牛肉的香味與醬料真是絕配壓~~
【酸辣湯】酸辣湯在北方原是將剩菜和在一起後加入醋、白胡椒粉等調味料煮成一鍋湯，這道北方家常湯品來到台灣，確加入豬血、豬肉絲等成了台式酸辣湯。頂廂園的酸辣湯走的是傳統北方風味，僅以竹筍、金針菇等蔬菜煮湯，一來府合現代人對健康的需求，二來口味道地、風味不減，吃素的人也可以食用，是看似平凡卻很精彩的北方湯品。
來此用餐的客人，非常滿意麵點的品質與口感，離開時也都不吝於給予一個“讚”，這些客人的讚許正是頂鄉園裡內、外場裡工作人員奮力工作最大的動力。堅持好的食材與純手工製作卻平價販售，只要吃過一定能感受到我們的用心與誠意。
店名：頂鄉園北方麵食館
住址：新竹縣竹北市縣政二路470號-1號
電話：03-5584833
網站連結：https://www.facebook.com/DingXiangYuan2012?fref=ts
