茉莉去郊遊

食記又來囉~

今天茉莉要介紹的是在竹北文興路一段上的琳達廚房

絕對是爺爺奶奶、爸爸媽媽、大人小孩都愛的館子

從前的琳達廚房以港式小點聞名

這次去發現菜單有稍微更新過，多了更多熱炒類的功夫菜

很適合家庭聚餐唷

琳達廚房店內寬敞，備有圓桌聚餐很方便

菜單還在持續更新中....期待下次去的時候會有什麼新菜色呢~~~

先放上目前使用的菜單給大家"匹滂"(聞香)一下

上菜囉~~~~~~

XO醬炒飯

白飯炒的粒粒分明，加上美生菜的爽脆與XO醬的鮮味與微辣

讓人忍不住一口接著一口

口味不會過鹹，配菜吃很剛好

唐山煎(蚵仔煎)

光看名字可能看不出是什麼東西

其實就是蚵仔煎拉

但是跟一般外面的蚵仔煎不太一樣

外觀看起來有點像是蔥油餅

但吃起來外酥內軟﹐，配上新鮮的蚵仔與滿滿的青蔥

一定要趁熱吃

可以品嘗到蚵仔的鮮甜與青蔥的甜兩種絕妙的組合

梅汁嫩子排

原本茉莉想點橙汁排骨的

但是老闆推薦他們家的梅汁醬是自己調的

所以茉莉就跑票了~

果然老闆推薦的好

炸過的排骨在梅汁醬裡翻滾

梅汁的酸甜與排骨的鮮嫩(真的很嫩唷)

超級下飯、超級開胃的!!!!

蒜香脆皮雞

這隻雞腿可是經過兩天的時間製作的唷

用醬料醃漬過後再油炸至外皮酥脆就可以上桌囉~

因為有費時醃過，整隻雞腿從裡到外都有味道

完全不用沾醬或撒胡椒

加上表皮的酥脆與淡淡的蒜香

也是一道超配飯的料理

百花油條蝦

又是一道功夫菜了

油條對半切鑲上蝦肉與類似魚漿的東西

最後鋪上炒過XO醬微辣的豆芽菜

油條的脆加上蝦肉的Q彈

口感非常飽滿

手工水餃

青蔥鮮肉/韭黃鮮蝦仁

琳達廚房的水餃都是純手工包的而且非常大顆

內餡用他們最著名的巧幫手肉餡(去筋豬肉)

水餃咬下去裡面有滿滿的肉汁

加上超大塊的蝦仁(如圖片)

青蔥的也好好吃

來琳達廚房用餐一定要記的點餃子類吃喔

黃金脆皮鍋貼

鍋貼茉莉也是超推薦的

咬下去肉汁立刻奪門而出

外皮因為有翅膀，所以更加酥脆

內餡也是用了巧幫手肉餡

所以不沾醬也非常夠味

這道也是必點必吃的

飯後來個西米露可說是完美的Ending壓

實在是太滿足的一餐了~

下次一定要帶爸媽來用餐

感覺他們一定會愛

琳達廚房

1. 地址： 302新竹縣竹北市文興路一段62號

   電話：03-6583849

官網：https://www.facebook.com/ExpoHall?fref=ts

琳達廚房三峽店

地址：台北市三峽區大學路87號

電話：02-86721878

官網：https://www.facebook.com/pages/%E7%90%B3%E9%81%94%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E4%B8%89%E5%B3%BD%E5%8C%97%E5%A4%A7%E5%BA%97/229638780531470?fref=ts